Keramická mísa na pečení

S nástupem na podzim, jako nikdy předtím, žena začne překonávat dvě protichůdné touhy: dopřejte si něco dobrého a nezničte postava . Zdá se, že toto dilema nemá řešení, ale ne - zabít dva ptáky s jedním kamenem pomohou pečivo "pečovat" v troubě, nejen v keramických podobách.

Proč keramika?

V tomto věku hojnosti je trh doslova nabitý nádobami vyrobenými ze všech možných materiálů. Proč je nejlepší pro keramiku pečeme v troubě? Za prvé, keramika je jedním z nejbezpečnějších materiálů pro zdraví. Při zahřátí nevylučuje karcinogeny, nereaguje s žádnými látkami a dokonce i v případě, že se odtrhne malý kus, nepoškodí tělo. Za druhé, teplo v takových pokrmech je rovnoměrně rozloženo. To znamená, že nepříjemné překvapení v podobě spáleného na jedné straně, ale surové z jiné misky jsou vyloučeny. Za třetí, díky porézní struktuře má keramika vlastnost akumulace vody. A pokud předem vydrží taková miska ve vodě, během vaření dá přísun vlhkosti připravenému pokrmu, jemně a jemně jej vaří. Za čtvrté, takové formy jsou jednoduše krásné, což vám umožňuje sloužit jídlo přímo v nich. Kromě toho můžete najít keramické formy pro pečení všech možných tvarů a velikostí: s víkem a bez víka, velký, střední a malý, kulatý, oválný a obdélníkový a dokonce se speciálními podpěrami.

Jak používat keramické formy pro pečení?

Spolu s hmotou zásluh, keramika není bez řady nevýhod. Nejdůležitější z nich je její křehkost. Protože pro keramickou formu, která má sloužit jako víra a pravda, je třeba při ní používat k dodržování následujících pravidel:

1. Chraňte před extrémními teplotami. Při náhlé změně teploty může keramická forma prostě prasknout, takže ji absolutně nemůžete umístit do předehřáté trouby, nebo ji poslat z trouby, aby se ochlazovala na mráz.
2. Chraňte před nárazy a pády. Po pádu i z malé výšky může tato forma, pokud není úplně rozdělena, ztrácet část své části. Proto je nutné s ní zacházet opatrně.
3. Dodržujte doporučení výrobce týkající se teplotních režimů použití. Maximální teplota, při které lze použít keramické formy na pečení, je 220 stupňů.