Zeměkou hrušku je běžný název rostliny, jeruzalémský artyčok, což je kořenová plodina. Ve své péči je hruška hrubě nenáročná a výhody používání kořenové zeleniny pro potraviny a kosmetické účely jsou poměrně vysoké. Pokud budete postupovat podle jednoduchých pravidel kultivace , pak hruška země může během jedné sezóny poskytnout několik bohatých sklizní.
Obecné informace o zařízení
Hliněná hruška patří do rodiny Compositae. Je blízkým příbuzným známé slunečnice. Stonky této trvalky jsou rovné, tenké a listy na dotek jsou tuhé a drsné. Někdy jeruzalémský artičok roste do výšky tří metrů, ale nejčastěji nepřesahuje dva metry. Oddenky hliněného hrušního konce s hlízami. Mohou mít jinou barvu, od žluté až tmavě hnědé s červeným nádechem. Tyto hlíznaté hlízy mají podlouhlý tvar a jsou součástí rostliny, kterou jedí. Ale mohou to být jen poté, co strávili jednu noc v zemi s prvními nočními mrazy. Záporná teplota dává hlízám charakteristickou sladkou chuť. Mimochodem, hlízy z hliněných hrušek jsou velmi podobné kořenu zázvoru.
Jeruzalémský artičok je rostlina odolná za studena. Pokud ji pěstujete v severních oblastech, pak bude sklizeň dozrát na podzim nebo brzy na jaře. V jižních zeměpisných šířkách je možné během zimy shromažďovat hlízy z hliněných hrušek.
Je nemožné nezmínit léčebné vlastnosti této vytrvalé rostliny. Je vhodný pro nemoci kardiovaskulárního a zažívacího systému, diabetes , střevní onemocnění. Často se používá v kosmetologii, protože látky obsažené v jeruzalémském artičoku mají příznivý vliv na stav kůže.
Pravidla pěstování
Pěstování hliněné hrušky i pro začínajícího zahradníka je realizovatelným úkolem. Můžete to udělat na otevřeném terénu a ve velkých nádobách umístěných ve skleníku. Ve druhém případě je však nejdůležitějším úkolem zajistit dobré odvodnění a včasné zavlažování. Půda pro pěstování hliněné hrušky je lepší vyzvednout volné a mírně alkalické. Ale na jiných typech půdy bude normálně růst. Aby byly hlízy Jeruzaléma plně zralé, délka zahradní sezóny by měla činit nejméně 125 dní. A za toto období by neměly být žádné mrazy.
Pokud několikrát během vegetačního období budete kousat hliněnou hrušku, pak se výnos hlíz zvýší. A v červenci by měla být rostlina zkrácena na dva metry, květy musí být přitlačeny tak, aby nevytáhly Jeruzalémské artyčokové síly na zbytečné kvetení a tvorbu semen. Pokud jde o krmení, nejlepší organická hnojiva. Může se jednat o přípravky, slabé roztoky siderátů, mořských řas atd.
Existují zemní hrušky a přírodní nepřátelé. Zahrnují slimáky a slimáky. Tito škůdci se živí výbornou kořenovou zeleninou.
Reprodukce hliněné hrušky
Propagace kořenových plodin z jeruzalémských artičoků.
Na konci sezóny se sklízená plodina skladuje v místnosti s vysokou vlhkostí. Pokud je to z různých důvodů nemožné, zabalte hlízy do navlhčené tkaniny a uložte na spodní polici chladničky. Pro stejný účel můžete použít uzavřené plastové nádoby.