Hlavním sdružením želatiny od obyčejné rusky mluvící osoby je legendární fráze z filmu: "Co tohle je to tvoje želé ryba!". Ale želatina v absolutně jakékoli formě je neuvěřitelně užitečný výrobek, který může zachránit člověka před mnoha onemocněními.
Co je užitečná želatina?
Výhody želatiny se týkají širokého spektra života. Na jedné straně dokonale léčí zlomeniny, problémy s klouby a ty, kteří trpí osteochondrózou, je obecně lepší užívat si pravidelně.
Mnoho dívek, které mají tendenci růst dlouhé vlasy, si všimnou, že použití želatiny je v tomto případě prospěšné. A to nejen jíst, ale také rostou jen 2-3 krát, míchat s poloviční lžící svého oblíbeného vlasového balzámu a natahovat po celé délce jako domácí laminování. Když omyjete sloučeninu po 2 hodinách a vysycháte vlasy vysoušečem vlasů, zjistíte, že jsou hladké a lesklé. To platí zejména pro ty, kteří barví vlasy a zejména - změna barvy nebo meliruet.
Želatina je zdrojem kolagenu, který potenciálně umožňuje přemýšlet o možnostech jeho využití jako elixíru věčného mládí. Koneckonců, kůže ztrácí svůj tón přesně proto, že přirozenou syntézou kolagenu s věkem klesá. Pokud ji získáte s jídlem, můžete zlepšit nejen stav vlasů, hřebíků a kloubů, ale také kůži.
Je želatina škodlivá?
Poškození želatiny se může rozšířit pouze na tři kategorie lidí, neboť obecně tento výrobek nemá prakticky žádné kontraindikace. Tak, komu může želatina poškodit:
- lidé s alergií na želatinu;
- lidé trpící chorobami kardiovaskulárního systému;
- lidé náchylní k oxalurické diatéze.
Zpravidla, pokud takové nemoci nebo individuální nesnášenlivost neexistují, nic nebrání jeho použití v potravinách.
Želatina pro klouby
Abychom pochopili, proč je želatina tak užitečná pro klouby, stojí za to obrátit se k její povaze. Vyrábí se z kostí a šlach zvířat. Jeho složením je želatina hydrolyzovaný kolagen - hlavní stavební materiál pro naše klouby a vazy. Vzhledem k vysokému obsahu bílkovin v jejím složení byla želatina již nějakou dobu použita k budování svalů v kulturistice, což se ale ukázalo jako neúčinné. Při léčbě kloubů však není želatina stejná.
S věkem dochází ke zpomalení přirozené produkce kolagenu, což způsobuje, že kůže přestane být elastická a klouby začnou krmit nebo fungovat horší a někdy i bolet.
Byla provedena studie, ve které bylo po určitou dobu potřeba k jídlu 10 gramů želatiny každý den. Na konci experimentu bylo zjištěno, že v důsledku aplikace želatiny všichni účastníci prokázali pozitivní změny.
Kromě tohoto zřejmého způsobu použití želatiny pro klouby je také možné vyrábět komprese.
Předpokládá se, že použití želatiny v komplexu, tedy jak v potravinách, tak ve formě komprese, může vést k živějším výsledkům.
Zatímco to zůstává otevřenou otázkou o tom, kolik želatiny by měla být zahrnuta ve vaší stravě. Ve většině případů se doporučuje používat alespoň 2-3krát týdně, aby tělo bylo v těle dodáno mikroživinami.