Díky rozšíření italské kuchyně zahrnovala naše kuchyně rukolu. Rukola, nebo jak se také nazývá, eruka, raketa, je mimořádně užitečná rostlina pro lidské tělo z rodiny zelí. Listy zeleniny obsahují rekordní množství vitaminu C, jódu, makro a mikroelementů. Rukola je užitečná pro lidi, kteří dodržují dietní výživu. Existuje několik druhů kultury, z nichž nejpopulárnější je "Poker".
Růžička roste, růžice dosahuje výšky 60 cm. Rostlina má listnaté listy, květy s bílými nebo nažloutlými květy. Semena jsou umístěna v podlouhlých luscích v množství až 30 zrn. Semena rukoly se používají pro výrobu hořčice. Zelení mají příjemnou vůni a osvěžující chuť.
Při pěstování rukoly je nutno vzít v úvahu, že rostlina je chladná a hygrofilní. Navíc je předčasné - k získání rostlinného produktu je rukavina osetá v intervalu 3 týdnů. První plodiny lze provést již koncem dubna - začátkem května, protože rostlina může odolat teplotám -7 stupňů a pak v průběhu letního období pěstují mladé listy. Výsadba a péče o rukojeť jsou jednoduchá - přibližně stejná, jak rostou šaláty.
Jak připravit handshake?
Roukola dobře roste v neutrálních a mírně alkalických půdách. Pokud je půda na zahradě slabě kyselá, měla by být oblast pod paží vápna přidáním haseného vápna. Šipky pro výsev lze vyrábět přímo v otevřeném terénu, ale získat lepší sklizeň a že je hojnější, je lepší pěstovat sazenice.
Jak růst rukolou?
Chcete-li pěstovat sazenice, rukola v šálcích se zahradní půdou vysévejte 3 až 4 semena, mírně pokropí zem. Umístěte šálky na dobře osvětlený okenní parapet, balkon nebo lodžii. První výhonky jsou již pozorovány na pátý den. Klíčky ve sklenicích nepotřebují vyskladnění, mohou být transplantovány spolu s kontejnery na otevřeném terénu. Pokud je klíčivost osiva dobrá, sklo je rozděleno na dvě poloviny a rostlina je zasazena bez narušení zemského kómatu. Sazenice vysejte na dobře osvětleném místě, sledujte vzdálenost mezi řadami 30-35 cm a v řadě mezi kruhy 8-10 cm, aby nedošlo k zahuštění plodin.
Přestože, jak již bylo řečeno, rukojeť je odolná proti chladu, je lepší se živit a připravit jakýsi mini-skleníky z polotovarů z plastových lahví. S očekávaným mrazem se semenáři v noci schovávají. Péče o plodinu zahrnuje zalévání, plenění a uvolňování. V teple by mělo být zalévání časté a hojné, jinak by měly listy horkou chuť a budou příliš hrubé. Během celého růstu rostliny rucola nevyžaduje hnojení pomocí hnojiv.
Ogorodniki, kteří nemají žádné zkušenosti, se zajímají o to, jak sbírat rukolu? Rostlina se sklízí, jak rostou mladé listy. Hmotnost jedné zásuvky rozety se pohybuje od 20 do 60 g. Trhaná zelenina může být uložena v balení v chladničce na spodním roštu asi týden.
Škůdci a choroby šípů
Vrakové jednotky obcházejí rukojeť s bokem, protože rostlina, díky
Milovníci šípů mohou v prostorných nízkých hrncích po celý rok růst pomalu na okenní parapet.