Menu dieta s ledvinovými kameny
Na základě typu konkrementů ledvin se pacientům doporučuje následující typy terapeutické výživy:
- V menu stravy s oxalátovými kameny v ledvinách by neměly být zahrnuty žádné produkty, které jsou přirozeně obohaceny kyselinou šťavelovou. To platí více pro rostliny, jako je sorrel, špenát a rebarbora, stejně jako všechny pokrmy připravené s přidáním těchto bylin. Kromě toho je tato látka obsažena v kávě, kakaovém a černém čaji, takže je lepší tyto nápoje odmítnout, dáváte přednost bílému nebo zelenému čaju. Ze stejného důvodu by pacienti neměli být příliš tvrdý na řepu a nádobí z tohoto kořene, stejně jako pomeranče, citrony a jiné citrusové plody. Denní nabídka za přítomnosti šťavelanových konkrementů by měla obsahovat obiloviny, čerstvou a tepelně zpracovanou zeleninu, mléčné výrobky, vařené maso a mořské plody.
- S uretanovými kameny v ledvinové alkalizační stravě je hlavní částí menu čerstvá nebo dušená zelenina a ovoce. Zdrojem bílkovin pro pacienty s takovou chorobou by měly být mléčné výrobky, s výjimkou sýra, stejně jako různé mořské plody - ústřice, chobotnice, krevety a tak dále.
Ryby, maso, droby a vejce by měly být kategoricky vyloučeny ze stravy nebo alespoň dramaticky sníženy jejich spotřebu. - Fosforečnany, na rozdíl od jiných druhů betonu, vyžadují "okyselení". Dieta pro fosfátové kameny v ledvinách je vyvíjena lékařem pro každého jednotlivého pacienta, přičemž se vezme v úvahu velikost a množství konkrementů, stejně jako celkový stav nemocného a přítomnost doprovodných onemocnění. Zpravidla se vylučuje mléko a fermentované mléčné výrobky, stejně jako většina potravin rostlinného původu.